遂川美食攻略
遂川是客家美食重镇，以原生态食材和浓郁客家风味闻名。以下为必吃清单及实用建议：
- 遂川板鸭：传统熏制鸭肉，皮脆肉嫩。推荐搭配本地米酒食用。店铺：老城区「刘记板鸭」。
- 狗牯脑茶：中国地理标志产品，清香甘醇。可至茶园体验采茶与品茶。
- 客家酿豆腐：豆腐包裹肉馅煎制，汤汁浓郁。必点菜式，街头小店均正宗。
- 黄元米果：糯米制成的小吃，煎炸后外酥内软。常见于早餐摊点。
- 艾米果：艾草与糯米混合蒸制，清香软糯。春季限定美食。
Tips：建议前往老城夜市集中体验小吃，人均消费30-50元。多数餐馆支持移动支付。